DESHI CHAI BLOG
24 Sep
2
1857
কাঠের ঘানির সরিষার তেল তৈরীর প্রক্রিয়া বা কিভাবে বিভিন্ন সরিষার তেলের মানের তারতম্য হয়, এ সম্মন্ধে আমরা অনেকেই অবগত নই। আশা করি নিম্নে বর্নিত তথ্য, আপনাদের সঠিক তেলের মান যাচাই ও ক্রয়ে ভূমিকা রাখবে। ..
27 Sep
0
963
মধু হল উচ্চ ঔষধিগুণ সম্পন্ন একটি মিষ্টি,ঘন,ভেষজ তরল পদার্থ। আমাদের প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মাদ (সঃ) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, ‘মধুতে
আরোগ্য নিহিত আছে।’ (সহীহ বুখারিঃ ৫২৪৮)
আসুন, মধুর কিছু গুনাগুন (hon..
03 Jul
0
1358
আমরা সবাই জানি যে খাঁটি সরিষার তেলের ঝাঁজ খুব কড়া হয়।. আদতে ঘটনা ভিন্ন। একেবারে খাঁটি দেশীয় সরিষা কাঠের ঘানিতে ভাঙা হলে, সেই তেলের ঝাঁজ হয় খুবই কম। কিন্তু সুঘ্রাণ হয় তীব্র! যেখানে ইলেকট্রিক কলে পিষ্ট..
31 Dec
0
579
কিশোরগঞ্জের অষ্টগ্রাম দেশ-বিদেশে সমাধিক পরিচিত হাওর বিধৌত এলাকা হিসেবে। এখানে তৈরীকৃত “সাদা পনির” শুধু দেশে নয়, বিদেশে ও সমাদৃত। এক সময় এর খ্যাতি সুদূর ইংল্যান্ড পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল। ইতিহাস থেকে যতটুক..
19 Jan
-400x250w.jpeg "সরিষা ফুলের মধু সংগ্রহের পদ্ধতিঃ(honey collection process)")
0
677
সরিষা ফুলের মধু (mustard flower honey) অতি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। অন্যান্য মধুর মত এই মধু ও অনেক গুনে গুনান্বিত (honey benefits)। চলুন, জেনে নেই কিভাবে এই মধু তৈরী হয় (honey making process)। মধু সংগ্রহ..
12 Apr
0
452
শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য ঘিঃ শিশুর জন্মের পর থেকে ছয় মাস পর্যন্ত শরীরে ‘বেবি ফ্যাট’ থাকে যেটি সে মায়ের দুধ থেকে পায়। কিন্তু মায়ের দুধ পান বন্ধ হয়ে গেলে অনেক সময় বাচ্চার স্বাস্থ্যের অবনতি হতে থাকে।সে ক্ষ..
17 Apr
0
473
রমজান মাসে সাধারনত টানা ১৪-১৬ ঘণ্টা না খেয়ে থাকতে হয়। তাই এ সময় শরীরের প্রতি বিশেষ যত্ন নেয়া দরকার।১। সেহরিতে শস্যযুক্ত খাবার রাখুন। যেসব খাবার ধীরে ধীরে হজম হবে ও সারা দিন আপনাকে সতেজ রাখে। যেমন: সবজ..
Showing 1 to 7 of 7 (1 Pages)